剪刀面，真的是用剪刀剪的

1、把250克普通的面粉倒入搅拌桶，再倒入加入盐并融化的温水。搅揉至面团出筋不粘手的状态即可，盖上盖子醒面半个小时。

3、黄瓜去籽改刀切成丝，细芹及青葱一样切碎备用。

5、再把辣椒粉、青葱碎、白芝麻倒入盆中，烧煮一勺热油淋在上面。