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奥利奥蛋白糖的做法

时间:2024-10-14 19:49:42

1、把准备好的奥利奥饼干取掉中间的奶油,切碎备用。

奥利奥蛋白糖的做法

2、再把三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开。

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3、蛋清用打蛋器快速打至冒小泡的状态。

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4、然后分三次加入白砂糖,用打蛋器打至蛋白冒尖。再加几滴香草精、翻拌均匀。

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5、把打好的蛋白装入裱花袋,烤盘铺上油纸,挤上水滴的形状。

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6、最后撒上奥利奥碎,送入烤箱,上下火110度烤制60分钟。

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7、烤好的奥利奥蛋白糖非常松脆,特别的酥。

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