葱烧海参做法

1、将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水

3、放置约半小时，让海参充分入味

5、把入味的海参，连同汁一并倒入锅中，烧到快干时倒入水淀粉，大火收汁