如何自制冰淇淋

1、将鸡蛋用鸡蛋分离器分开，只要蛋黄，不要蛋白！！

2、在蛋黄里加一些白糖，看个人喜好来决定加多少白糖，喜欢甜的就多加，反则，少加；打发至淡黄色。

4、将蛋黄液加入到打发的淡奶油中，搅拌均匀。