猪肝的简单做法

1、 猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡2 小时以上，然后捞出再用少许白醋腌渍10分钟。

2、 将浸泡后的猪肝反复冲洗后切成片，加料酒、酱油、干淀 粉拌和，放置15分钟。