麻辣豆腐乳怎么做

1、将卤水老豆腐切成2厘米左右的方块，放入蒸笼里。

3、将朝天椒辣椒面、花椒面、盐和二荆条辣椒面混合，搅匀备用。

5、将豆腐在醪糟汁里打个滚，再使豆腐均匀地裹上一层调味粉。

7、加入菜籽油，没过豆腐块。

9、十天左右即可食用。