蛋包豆腐的做法

1、豆腐最好选择嫩豆腐，嫩豆腐口感更好，我们将豆腐切成1cm左右大小的块状；

3、我们将豆腐放入锅里，加入适量的水、料酒，煮开，再捞出沥干水分；这样能除去豆腥味；

5、待再将蛋液均匀的浇淋在豆腐上面；