炒羊杂的家常做法

1、羊杂洗净

3、其他原料准备好，圆葱，辣椒，胡萝卜切丝，香菜切断

5、热锅凉油，煸香葱姜蒜，下入胡椒粉

7、圆葱变色，入盐，胡萝卜，香菜，辣椒丝，翻炒，临盘时关火，加适量味精，即可