水煮肥牛的做法

1、把姜、辣皮子洗洗，切片、切段，豆豉切末

3、都铺在盆地

5、加豆瓣酱、豆豉翻炒出红油出酱香味

7、下肥牛大火烧开

9、把肥牛和汤一起倒进盆里，撒上香葱末即可