怎么炸带鱼不粘锅不掉皮

1、首先将带鱼处理干净并切成段买来的带鱼一定要仔细的处理干净，在清洗差不多时，要切成段状待用

3、接着将带鱼全部裹上淀粉在盘中倒入适量的淀粉，訇咀喃谆将腌制好的带鱼中的葱姜去掉，并将带鱼一一放在盛放淀粉的盘中裹上淀粉，切记要每一段带鱼均匀的沾上面粉

5、最后再将带鱼下锅反复炸一次带鱼要想吃起来更加的有焦香味和酥脆的口感，就应该多进行油炸一次，带鱼在炸两次后，吃起来的口感会更好哦