肉月饼的做法及配方

1、板油买回，洗净，切成小块。锅中加少量水烧开(防猪油熬煮时粘底)，加入板油块熬。

3、先称量油皮。中筋面粉、糖、盐、猪油、水一一称量好(一定要称量准确)，用刮刀拌匀。