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超级好吃的卷心菜

时间:2024-11-10 18:04:09

1、我一般是选用的个头小点的卷心菜,这样的比较嫩一些

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2、把包菜用手撕成大块 , 放入水中待用 , 要用的时候再沥干水分

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3、准备好蒜跟干辣椒 蒜不用切那么碎, 粗一点更好

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4、碗里加入1勺生抽 2勺蒸鱼豉油 1勺蚝油 适量鸡精搅拌均匀

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5、起锅烧油 加入蒜粒干辣椒爆香

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6、将沥干水分的包菜放入锅中翻炒 全程大火 20秒钟后加入勾兑好的芡汁倒入锅中继续鲁饰蝮柙翻炒 大约1分钟不到就可以出锅了 千万别太久 不然就不脆了

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7、出锅 色香味俱全

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