如何制作平菇炒蛋

1、平菇300克；鸡蛋两个；香葱两根；花生油60克；盐2克；蚝油10克。

3、把鸡蛋磕入碗中，加入切好的葱花打散。

5、锅留底油，放入平菇爆炒一会，撒入盐炒匀。

7、成品