怎么做家常酸辣汤

1、将番茄去皮后切成丁，倒入锅中翻炒30秒（番茄划十字刀，开水泡2分钟，快速去皮）

3、再加入调料：盐、鸡精、耗油、生抽、白糖，酸辣汤料（没有可用胡椒粉代替）

5、碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀，倒入锅中，撒上小葱花和香菜（不喜欢的可以 不加）