土豆丝鸟巢鸡蛋饼

1、土豆去皮洗净擦丝

3、将土豆和胡萝卜混合在一起，加少许胡椒粉，盐，鸡精调味儿，再将四个鸡蛋的蛋清一同混合在一起

5、起锅烧油将拌好的土豆丝放入锅中，另在饼内掏一个小窝

7、待一面煎至定型后翻面

9、我喜欢鸡蛋全熟的，待两面金黄就可出锅了