小炒肉的做法

1、猪肉肥瘦分开切，辣椒切斜片，蒜和葱切碎。

3、再加1勺蚝油，拌匀腌制20分钟。

5、倒入瘦肉翻炒，五分熟时加入葱。

7、快出锅时加盐即可。