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炸糖糕的做法

时间:2024-10-12 06:48:54

1、将牛奶、白砂糖、玉米淀粉混合搅拌均匀,倒入不粘锅中,小火加热,期间不断搅动;直至变成粘稠状的奶糊后关火

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2、容器擦干水分,底部铺上一层保鲜膜,将奶糊盛放在容器中,并放入冰箱冷藏至少1小时;

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3、将冷藏过的牛奶冻取出,切条或方块;

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4、依次裹上一层淀粉、一层蛋液,再裹上一层面包糠;

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5、锅里上油,油温8成热时下入锅中

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6、炸至表面金黄就可以捞出控油装盘。

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