丝瓜汤家常做法

1、准备1根长丝瓜，提前泡发好的干贝肉和虾仁少许，1个鸡蛋，1颗小葱、1根香菜。

3、锅中倒油，这里倒的是橄榄油，做汤，宜用味道轻的食用油，油量比平时炒菜少些，微热后放葱爆锅。