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蒸水蛋水蒸蛋

时间:2024-10-18 18:37:54

1、准备食材:鸡蛋2个、温开水、盐、海鲜酱油鸡蛋打散,加入1一1.5倍的温开水,加适量盐打匀

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2、过筛。。。(如果筛网不够密,过筛后碗里还有小泡,拿个勺子给刮干净就成)

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3、在碗面上盖上保鲜膜

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4、蒸锅加水,水烧开后,放入蒸蛋碗,小火蒸12分钟,再关火不离锅虚蒸几分钟

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5、离锅,看着就很嫩滑是不是

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6、淋上海鲜酱油,舀上一勺,开吃~~~~~

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