怎么做炒牛肉

1、准备食材：牛肉，干辣椒，青椒，姜蒜，葱。

3、加入蚝油，生粉，一小勺糖，一到两勺清水，抓捏均匀腌渍片刻后，再加一勺油搅拌匀。

5、放入干辣椒，青椒圈，孜然粉，鸡精调味即可出锅。