鸭蛋粥的做法

1、大米提前泡水，泡好后转移至砂锅中

2、准备鸭蛋半个，去皮

3、上灶大火烧开，烧开后转小火慢慢熬煮

4、煮到水渐渐收紧时，开盖，放入鸭蛋炖煮，并不断搅拌

5、随着搅拌，蛋黄和蛋清会慢慢的分离开

6、蛋黄里面的油逐渐释放，关火即可