家常汤系山药海蛎骨头汤

1、准备一根山药，将其清洗干净，如果手皮肤比较敏感的，注意戴一个手套，将洗净的山药用皮削削去外皮。

2、将去皮的山药切成小块状，放入冷水浸泡一会，去除部分淀粉，等下煮汤出来的山药更脆。

6、食材准备好后取一个炖盅，将其姜丝、海蛎干、猪骨、山药放入，加盐、料酒和适量水。