烧猪血的做法

1、猪血洗净（小水冲洗，注意不要把猪血弄碎）切成一厘米左右的厚片

3、焯水的猪血过凉水

5、生粉加半碗水搅拌成生粉水

7、关小火下入豆瓣酱炒出红油

9、煮开后加入盐，酱油，耗油，鸡精，猪血煮三分钟

11、再倒入蒜绿煮10秒加入生粉水勾薄嵌