星期美食--紫苏牛蛙怎么做?

1、杀死牛蛙，切开，清洗，准备腌制。加入8克盐、4克胡椒粉和料酒、2匙蛋清、1匙蚝油拌匀，然后加入少量植物油。拌匀，腌15分钟

3、准备附件

5、准备好一切。开始炸。把锅加热，放入150克植物油。煮到七岁。然后倒入牛蛙，翻炒

7、然后加入胡椒和大蒜。炒2-3分钟左右。加2-3克糖使之新鲜

9、用调味料结束