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炸带鱼段怎么做好吃

时间:2024-10-12 14:39:03

1、把带鱼去头尾、减掉鱼鳍,去内脏(去不干净会有苦味),用水反复洗净

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2、将其切成段,一条鱼大概切6~8段(适鱼大小而定)

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3、加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟,然后撒适量干面粉拌匀。

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4、热油,放入带鱼段炸制。

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5、炸制到表面金黄,出锅装盘。摆盘后即可上桌食用。

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