1、首先下四个鸡蛋到锅里煎熟后，放砧板上切成小块
2、锅里放葱蒜末炒香，倒入虾仁炒变色
3、炒好虾仁后，倒入切好的鸡蛋、白玉菇、香菇，加水扣盖8分钟
4、煮好8分钟后放入豆腐再煮5分钟
5、最后加上盐、胡椒粉调味，撒上葱花枸杞即可出锅了
