碎肉抓饭的做法

1、这个是主料。

3、锅内加入清油，加温后放入羊油翻炒。

5、加入开水，凉水也可以，水要漫过菜。大火烧开，开水后慢慢的炖20分钟。

7、好了揭开锅盖，拌匀菜和米，不要急着吃哦，翻抣后要揭开锅盖晾晾，让米吧表面的水吸干。这样就可以油油亮亮，一颗一颗的。