血糯米酒酿的做法

1、糯米洗干净，泡12—14个小时。泡到糯米用手能碾碎就可以了。上锅蒸半小时，没有硬芯即可。（如果做桂花的，可以把洗干净的桂花一起蒸）

3、加凉开水，把糯米饭拌成一粒粒的。

5、装到无水无油消毒好的容器里，略微压实。

7、出酒咯

9、跑个题，刚蒸好的血糯米饭真的太香了，膜帮萃蛸忍不住挖一坨裹肉松做饭团吃！隔水蒸的糯米又软又粒粒分明，血糯米弹口有嚼劲，这样方式做饭团很棒！