酸甜鱼块的家常做法

1、将草鱼肉切块，用盐和料酒腌制半个小时。

3、锅内烧六成热，将鱼块炸至表面微黄，捞出沥干油分。

4、碗内放一大勺番茄酱，加入少许蚝油，淀粉，搅拌均匀。