酸菜鱼的做法

1、酸菜提前成小块；泡椒切开，泡姜切成片；

3、倒入酸菜；炒出香味；

5、鱼肉用姜末、料酒抓匀去腥，腌制15分钟左右，再加入淀粉抓匀即可。