6寸轻乳酪蛋糕的做法

1、将黄油、牛奶、奶油奶酪、18克白糖倒入盆内，把盆放入加热的水中搅拌成细腻均匀的奶酪糊

3、打发蛋白，白糖分三次加入打发湿性至中性发泡

5、倒入六寸蛋糕模具，震出气泡

7、倒扣晾凉后放冰箱冷藏4小时以上再吃。