香酥鲽鱼排的做法

1、从冰箱取出鲽鱼片，解冻；

3、放入冰箱冷藏，4个小时候以上，中途要拿出来翻面；

5、鲽鱼片，现在鸡蛋上浸下，裹上蛋液；

7、热锅，入油，待油8分热，小火，放入鲽鱼片，煎至金黄，就可以出锅