红烧小黄鱼的做法

1、洗干净小黄鱼，里面东西清理干净，准备其他材料

3、鱼入锅后，煎一下，两边记得翻翻，开小火，有点焦黄加料酒

5、到点水进去，不用太多，莫过鱼背，盖锅盖，开中火，不要太大，等汁收的差不多了撒点小葱