1、1⃣️把腊肉腊肠冲洗干净 2⃣️用热水浸泡腊肠腊肉，这样等下切的时候没那么难，也不会切到手，还可以去腥
3、4元一大瓶的便宜米酒就可以
5、1⃣️把鸡腹的血块、血肺清洗干净 2⃣️砍半只鸡，剁成适量的小块，加入盐巴，抓一下，最后用水冲洗干净 3⃣️切些姜丝 4⃣️在鸡肉里加入生抽、蚝油、盐、糖、米酒、生粉，抓拌均匀 5⃣️最后加入适量的油拌均匀，油可以更好的锁住鸡肉的味道和水分 备用
7、糯米蒸到25分钟的时候把腊肠丁、腊肉片放进去继续蒸15分钟
9、1⃣️把糯米饭搅拌均匀后撒上葱花（我不吃葱，所以我的葱花切成小段，方便我吃的时候夹出来） 2⃣️自己是试试味道，再加入适量的生抽 3⃣️盖上盖子再焖两分钟
