1、首先，胡萝卜洗干净，去皮，切成薄块。
2、然后，油豆腐切成片，辣椒切成小块，蒜去皮切碎。
3、接下来，锅中放入食用油，先用蒜爆香，再放入胡萝卜片去炒。
4、最后，分别依次加入油豆腐丝、辣椒去炒，加入调味佐料。
