石榴鸡的做法

1、准备鸡馅料，鸡胸肉、香菇、胡萝卜、马蹄、小香葱

3、香菇泡发切碎、胡萝卜马蹄切碎，加入鸡肉里继续搅打均匀，盖上保鲜膜冰箱冷藏腌***用

5、现在开始摊鸡蛋皮，用迷你鸡蛋不粘锅，在火上烧至6成热左右，倒入1瓷勺的蛋清液，转动锅子使蛋液均匀摊开，煎约1分钟成熟

7、取适量的葱绿，进开水里烫软后捞出锅冷水备用

9、收口用小香葱稍微扎一下，蒸锅上汽后上锅蒸8分钟即可

11、成品