“炒鸡蛋”如何更好吃

1、准备食材：韭黄1把，鸡蛋4个，红尖椒1个。生抽半汤勺，温水4茶勺，陈醋半茶勺，香油半茶勺，盐适量，油适量

3、鸡蛋全部打入碗里用筷子搅散，加入半茶砚汨枰镖勺陈醋，接着再加入4茶勺温水，把蛋液搅拌均匀。我这里用了4个鸡蛋所以加了4茶勺温水，大家可以根据所用鸡蛋的数量来加入温水

5、锅底添加少量油，开大火继续烧热，油温烧至七成热时先下入红尖椒丝爆香，接着下入韭黄一起翻炒，加入适量盐搅拌，炒至韭黄变软