鸡蛋饼的做法

1、首先和面，面粉300克，盐300克，200克六七十度水，和成偏软的面团，醒面40分钟。

3、最后把面饼擀薄，锅里不用刷油直接将面皮放在锅里煎至两面变色即可拿出备用。