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韭菜苔炒鳝背

时间:2024-10-14 07:15:04

1、韭菜苔切段

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2、剥好的毛豆米

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3、鳝背切段,搁入料酒腌制5分钟

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4、红椒切丝,蒜瓣拍散就行

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5、热锅凉油,放入毛豆煸炒,炒熟用盘子装好

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6、另起锅,放入红椒和蒜瓣煸炒,爆香蒜的香味

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7、放入鳝背煸炒装盘

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8、热锅凉油,放入韭菜苔煸炒

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9、所有材料放入一起,放入调料煸炒

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10、装盘即可

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