醉蟹的做法醉蟹怎么做好吃

1、螃蟹买回家用清水养着，多换水，让它吐脏东西。

3、姜切末备用。黄酒，加盐，加糖，拌匀。

5、黄酒的量要盖过螃蟹。刚倒进黄酒时，螃蟹会挣扎，（这个过程有点残忍）。盖好盖子放冰箱冷藏7天就可以食用了。