皮蛋拌豆腐的做法

1、把豆腐切成几大块放入碗中，倒入开水加少许盐浸泡10分钟左右。

3、把皮蛋去皮洗净切条。

5、把切好的嫩豆腐放入盘中并摆上皮蛋。

7、最后将调好的汁淋在豆腐和皮蛋上即可。