胡萝卜怎么炖排骨汤

1、第一步，首先我们把鸡爪和排骨冲洗干净，然后将其冷水下锅，同时加入姜片和料酒，焯烫一下。

2、第二步，接下来我们把焯烫好的鸡爪和排骨捞出来，然后用干净的水冲洗浮沫。

4、第四步，最后把这些所有的材料一并放入炖锅中，加入适量的开水，炖大约三个小时。如果我们用煤气的话先大火烧开，在转中火炖两个小时就好了。