青椒皮蛋的做法

1、皮蛋洗净备用。

3、皮蛋去壳，剥好放在盘子里。

5、锅烧干。

7、用锅铲背面去压青椒，把青椒的水压出来，朝锅底那一面也会尽量起虎皮。

9、把弄好的青椒放入盘子里，等青椒冷却一会。

11、成品。