溜肝尖的家常做法

1、猪肝软滑不容易切得薄，可以先清洗干净，沥净水分放在冰箱里冻一下。这样易于切成薄片。

4、锅中倒入适量的菜油，加入葱花炒出香味，再倒入洋葱和木耳，加入少许的盐、两勺醋和两勺白糖，翻炒均匀。

6、加入两勺老抽，大火翻炒均匀，再加入少许的鸡精，翻炒均匀出锅装盘。