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如何在家制作番茄意面

时间:2024-10-20 06:31:20

1、番茄洗净,在其底部用刀划十字口,并使用勺子在底部开一个小槽,等锅中水煮沸后,加入番茄。

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2、不超过1分钟,番茄的外皮就变得易剥了。此时,可顺势在锅中加入少许冰块,并将番茄从沸水中捞出。(锅中水先不要倒掉,到时候可有用呢~)

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3、剥去番茄外皮,半横向切西红柿,同时挤出西红柿的籽

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4、起一锅,加入1汤匙橄榄油,加热后,倒入虾仁。煮约1分钟,加入大蒜、切碎的西红柿以及香菜末后,撒盐。

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5、再在刚煮过西红柿的锅中加入少许盐,锅中水重新煮沸,下面。煮约3分钟后,可出锅。

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6、面捞出后用2匙橄榄油拌匀,沥去水分。再浇上煮好的虾仁和西红柿,搅拌一下,就大功告成了!

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