超绝红烧鲤鱼

1、将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，并用厨房纸将鱼身上的水擦干净。

3、锅加油烧热，下入鲤鱼两面煎成黄色

5、加入冷水，酱油，盐，白糖，大火烧开改小火，炖15-20分钟