1、鸡翅洗净，用牙签扎小孔，放入容器中，加入奥尔良腌料。再加入水，抓匀，腌制两小时
2、容器中放入面粉，再放入淀粉，搅拌均匀
3、腌好的鸡翅，裹一层面粉，沾一层水。再裹一层面粉，重复三次。起锅烧油，油温七成热时放入鸡肉，下锅炸至金黄酥脆即可
