家常菜：酱烧大排

1、将洗净的大排放在案板上，用刀背将大排的正反面剁松弛

3、腌制好后，将大排的正反面都裹上一层薄薄的淀粉

5、锅内放入少许油，放入葱姜爆香

7、转大火将汤汁收得差不多即可