自制鸡肉丸子

1、鸡胸肉撕掉筋膜洗净，切小块，小葱切小段

3、搅碎的肉馅放入盆中，顺着一个方向使劲搅拌几分钟，目的是让肉馅上劲，吃的时候口感好

5、丸子放入锅中，一会就会浮起来

7、此时可以直接吃，非常软嫩