银耳鹌鹑蛋糖水

1、银耳泡发撕成小朵，入电压力锅保压十分钟。

2、银杏去壳去皮泡发，枸杞洗净，熟鹌鹑蛋剥壳。

3、锅中放少量水，加入银杏、鹌鹑蛋、冰糖同煮。

4、银杏熟时，加入枸杞煮沸。

6、再次煮沸即可关火出锅。